オーガニック | 生野菜嫌いのベジタリアン生活

らでぃっしゅぼーやから有機野菜・低農薬野菜のお試しセットが届きました。4,905円相当が1,980円のお得なセットです。26日に注文して楽しみに待っていたのですが、期待通りで大満足。

気になる内容は、２分の１キャベツ、４分の１白菜、リコピン人参３本、ミニトマト、ジャガイモ３個、ほうれん草、はっさく３個、宝石いちご、平飼い卵６個、信州味噌、ミニ豆腐、納豆３個の12品。早速はっさくを頂きましたが、とても美味しかったです。キャベツも犬用の手作りご飯に使って安心ご飯。

届いた野菜の生産者・農薬などの使用状況一覧も同梱されています。安心ですね。

実はこのお試しセットが届く前にも追加注文していまして、キャベツ、カブ、春菊、にんにく、ミニトマト、大根、ほうれん草、いちご、バナナが2月5日に届く予定です。ですがお試しセットがとても良かったので、毎回旬の野菜と果物、平飼い卵の届くお任せセット（ぱれっと）も申し込もうかな、と思っています。何が届くか楽しみですよね。届くサイクルは自由に選べるみたいですよ。

有機栽培についてはこちらをどうぞ。
有機農産物と特別栽培農産物の違い

有機野菜・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。自然の恵みをうけて育った野菜や果物をお届け。

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今、一生懸命ナチュラルフード講座の勉強をしています。
講座は実習だけでなく学科もあり、最初は有機農業の必要性や、農業による汚染について勉強しました。
なんでこんなことまで勉強するのかなぁと思っていたのですが、スーパーへ行ってみて、なるほど、わかりました。今まで有機野菜と特別栽培野菜の違いなんてわからなかったけど、どちらを選べばいいのかわかるようになりました。

ヴィーガン、ベジタリアンな皆さんは当然食に気を遣っていらっしゃると思いますし既にご存知かもしれませんが、わたし自身の復讐のためもあり、有機農産物と特別栽培農産物の違いについて書いてみようと思います。

有機農産物

有機JAS法による検査認証による表示。有機JASマークがある。
化学肥料や農薬を原則として法定の期間以上、継続的に使用していない。
遺伝子組換えの種苗の使用は禁止。
収穫後の化学物質の使用、放射線の照射は禁止。
基準は国際基準準拠。
世界共通の有機基準が運用されている。
人と圃場の継続性が基本。

特別栽培農産物

ガイドライン表示は自己申告。第三者の認定機関による検査認証は不要。ただし、栽培責任者と確認責任者の住所、電話番号「の記載が必要。
化学肥料や農薬の使用を公的基準の50％以上削減して栽培したものである。公的基準は地域により異なる。
化学肥料や農薬の減カウントの対象となる期間は前作の終了から当作の終了までの期間に限定。圃場の継続性は問わない。
「無農薬」表示は禁止。「栽培期間中農薬不使用」であれば適合。

…と、こんな感じです。
やはり選ぶなら有機農産物ですよね。知識が身について良かったと思います。皆さんのお役に立ちましたでしょうか？

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