ランチプレート作ります

昨夜はカレーライスだったので、わざわざ写真は撮りませんでした。なので、今日は予告編と購入した調理器具についてお話ししたいと思います。

しかし、たかがカレーと侮れません。動物性原料不使用のルウなのに、これがとっても美味しいのです。ぜひ試してくださいね。
SBゴールデンカレー 動物性原料不使用 1kg Golden Curry st jn

さて、話を本題に戻します。
こんなブログをやっているし、おそらく料理好きに見えるかもしれませんが、実はわたし、どちらかと言えば料理嫌い。(お菓子作りは大好きです)それがナチュラルフード講座で料理を習おうなんて、母が聞いても驚いてました。

好きと上手いが比例しないように、嫌いだからできないということではないんですね。はい、できちゃいます。しかも、結構楽しくやってますよ。ナチュラルフード講座は基本、プロを育てる講座のようなので、学科がとても難しいです。でも頑張ってます。

最初の実習は玄米を炊くことでしたが、次はランチプレートを作ります。
本当はテキスト1の学科が終わってから作るようですが、たまたま材料がありますし、腐ってしまう前にランチプレートの実習、やってしまおうと思います。今夜、作りますよ。ランチプレートですが、ディナーです。

しかも実習のランチプレートには春夏ものと秋冬ものの二種類あるのですが、うっかり春夏用の材料を揃えてしまいました。お味噌汁は冷たい味噌汁になってしまいます。まあ、仕方ないですね。

せっかく料理を始めたのだからと、必要な調理器具や前から欲しかったホーロー鍋を購入しました。あとは豆腐作りの型などを買う予定です。今、やる気が漲ってます。頑張ろう。


購入しました。
ハンドブレンダーはナチュラルフード講座推奨です。

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