先日、バンズ（ハンバーガー用のパン）作りをして以来、パン作りに興味を持ったわたし。現在、手づくりパン講座の受講を考えています。
現在受講中のナチュラルフード講座は３回目の学科課題提出が終わり、任意課題合わせ、残すところあと３回となりました。学費の支払いは続きますが、パン作りを習いたいという欲求が爆発寸前。先日購入した生地こね機 『パンニーダー』 についてきたレシピも十分な種類ですが、教材のDVDでプロの先生方の手さばきを見られるというのは貴重だと思います。
ただ困ったことに、講座のレシピにはベーコンエピやソーセージチーズパンなどの肉類を使ったものがあります。これは食べられません。
ラクト・オボ・ベジタリアンになったからチーズはいいけれど、肉は絶対無理です。これは誰かに食べてもらうしかありませんね。
あとの問題はナチュラルフード講座の受講料と重なってしまうという点ですが、まあなんとかなるかな。スキルにお金を使うって、悪いことではありませんよね？
母は「パンなんて買ったほうが早い」と言うけれど、自宅でプロ並みのパンが焼けたらいいなって思うのです。せっかく生地こね機も買ったことですし、頑張ってみたいな。
おそらく受講すると思いますが、もう少し考えてみようと思います。
購入しました。
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